Getränke, Liköre und Rosenwasser
Likör aus Zitrusfrüchten: Süße Liköre mit durstlöschenden und verdauungsfördernden Eigenschaften. Vollkommen natürlich hergestellt durch Mazeration der Schalen sizilianischer Zitrusfrüchte in Alkohol.
Rosenwasser ist ein Likör aus Rosenblättern, der oft als Grundlage zur Herstellung anderer Liköre genutzt wird.
Sehr beliebt wurde er in Sizilien bereits im 15. Jahrhundert hausgemacht und den Gästen als Glückbringer serviert. Es wurden unterschiedliche Rezepturen erprobt, unter anderem mit Zitrusfrüchten, Kaffee, Anis und Minze.
Sirupe: Basieren auf Zucker und Essenzen. Mit Selterwasser versetzt bilden sie die Grundlage für die durstlöschenden und verdauungsfördernden Getränke, die in den "Chioschi" (Trinkbuden) von Catania angeboten werden.
Basismassen: Bestehen aus pulverisierten, geschickt mit Zucker und Eiweiß vermengten Schalenfrüchten (meistens Mandeln). Danach werden sie in Wasser gelöst um beispielsweise "Latte di Mandorle" (Mandelmilch) herzustellen.
Mandelteig (Marzipan) - Liquorificio dell'Etna
Mandelteig (Marzipan) für Granita und Mandelmilch
Packungen à 150 g und 1000 g
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Rosoli - Dolci di Nonna Vincenza
Tipici liquori finemente prodotti con alcol,zucchero e frutti di stagione, ideali da consumare con dei dolci per esaltarne il sapore
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Sirup - Liquorificio dell'Etna
Sirup in 0,7l Flasche, 0,910 Kg, in den Geschmacksrichtungen: Mandarine, Zitrone, Erdbeere, Sauerkirsche, Minze, Kokosnuss, Pfirsich, Kiwi, Mandel, Ananas
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Sensazioni dell'Etna - Liquorificio dell'Etna
Sensazioni dell'Etna, Likör (Feuer 70°), 500 ml, 200 ml, 100 ml mit Ätna-Lavastein verkleideter Flasche und sizilianischem Karren
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Zuletzt aktualisiert: Воскресенье, 19 Май 2013 23:01