Camera di Commercio di Catania

La nostra produzione artigianale è realizzata con ingredienti assolutamente naturali (farina, miele, burro, uova, cioccolato puro) e con l’impiego di pistacchio, mandorle, arance e limoni prodotti esclusivamente nell’isola, resi inconfondibili per la loro straordinaria bontà unica al mondo.
La rigorosa selezione delle materie prime e le raffinate lavorazioni dei nostri maestri pasticceri realizzano il meglio di un’antica tradizione dolciaria, nell’assoluto rispetto di un’arte che si tramanda di padre in figlio.
Le nostre paste sono state riviste nella forma, il peso è compreso fra gli 8 ed i 17 grammi in linea con le mutate abitudini alimentari e si collocano ai vertici del mercato con un target di riferimento altrettanto elevato.
La confezione singola attribuisce, infine, una maggiore garanzia di igiene e di freschezza ai nostri dolci.
La Pasticceria Siciliana Falanga nasce nel 1948 dall'idea e dalla passione del suo socio fondatore, Don Luigi, che ancora oggi raccomanda al nipote, alla guida dell'azienda, di accostarsi alla preparazione dei dolci solamente quando il suo animo è sereno e pieno d'amore.
Il nuovo laboratorio è stato realizzato di recente nella zona industriale di Catania. Vi invitiamo a farci visita per verificare di persona i metodi di lavorazione, sarà comunque un piacere averVi ospiti in Sicilia.

Contatti:
web: http://www.falanga.eu
e-mail: luigifalanga@falanga.eu