Tarocco Gallo monovarietale certificato e garantito dal Consorzio di Tutela Arancia Rossa IGP.  Frutti di calibro elevato e uniforme, pigmentazione di grado medio, buccia di medio spessore.
Queste caratteristiche conferiscono al prodotto un elevato contenuto in antociani, un’ottima conservabilità, un’eccellente resistenza al trasporto per l’esportazione.