Camera di Commercio di Catania

Il sito Ufficiale della Camera di Commercio di Catania: iniziative, novità e tutto quanto di interesse per le imprese e le aziende

logo Etna Quality
Google-Plus

Menu



Olio Monte Etna Biologico - Liuzzo Michele
Visualizza Ingrandimento


Olio Monte Etna Biologico - Liuzzo Michele

( Informazioni Produttore Liuzzo Michele )



villaliuzzo_0003_img2SUPERFICIE AZIENDALE : circa 30 ettari

SUPERFICIE ULIVETO: circa 10 ettari

RUOLO NELLA FILIERA:  produttore

METODO DI RACCOLTA: Manuale

SISTEMA DI ESTRAZIONE: Continuo a due fasi a freddo

D.O.P. :  Monte Etna

COLTIVAZIONE BIOLOGICA:  Si

NUMERO DI ETICHETTE: due etichette, una per bottiglia da 0,75 lt e una per latta da 5 lt

VARIETA’ELLE OLIVE:  Nocellaria dell’Etna piu’ una piccola parte di Biancolilla e Oglialoro
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto velato; colore giallo/verde; odore fruttato leggero; sapore leggermente amaro e piccante;
PANEL TEST: 7,4 (produzione 2009)
ACIDI GRASSI LIBERI: 0,24 (produzione 2009)
NUMERO DI PEROSSIDI: 3,2 (produzione 2009)
PRODUZIONE : circa 3000 Kg di olio




Parametri delle Categorie: Olio
denominazione Monte Etna
Tipo coltivazione Biologica



Forse potresti essere interessato a questo(i) prodotto(i)


Ultimo Aggiornamento: Вторник, 17 Октябрь 2017 05:54

Usiamo solo cookies tecnici per migliorare la navigazione e statistici anonimi. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information