Provola Stagionata Sfoglia

Identificazione prodotto

Formaggio a pasta filata a latte crudo, pasta consistente sfoglia di colore dal bianco all’avorio, con crosta liscia

Materia prima

Latte vaccino intero, siero-fermento, caglio, sale

tr. in salamoia

Stagionatura

120 giorni

Durata del prodotto

12 Mesi

Modalità di conservazione

Tenere in luogo fresco

Peso dell’unità di vendita

Da 5 Kg a 6 Kg

Modalità di confezionamento

Imballaggio primario: prodotto sfuso,

Imballaggio secondario: scatola di cartone per alimenti