Formaggio fresco al Pistacchio

Identificazione prodotto

Formaggio fresco canestrato a pasta cotta, con piccolissima occhiatura di colore giallo paglierino, crosta rugosa di colore ocra.

Materia prima

Latte ovino pastorizzato, latte pastorizzato,

Pistacchio 1%, sale e caglio

Durata del prodotto

5 mesi

Modalità di conservazione

A temperatura compresa tra 0°C e +4°C

Peso dell’unità di vendita

3 Kg

Modalità di confezionamento

Imballaggio primario: sottovuoto con pellicola termoretraibile o carta alimentare

Imballaggio secondario: scatola di cartone per alimenti