Giornata dell'Economia 2012
11.05.2012 00:00
In valori assoluti, il PIL pro capite delle province siciliane oscilla dalle € 15.548,62 di Agrigento alle € 18.661,09 di Siracusa, con una media regionale di € 17.242,91.
Ma Catania, con € 16.861,24, possiede valori inferiori alla media Sicilia. La città dell'Etna mostra un valore aggiunto di 16.117,2 milioni di euro ed un prodotto interno lordo di 18.187,0, seconda provincia siciliana per ricchezza prodotta.
Lo dice il “Report sull'economia della provincia” presentato alla Camera di Commercio in occasione della "Giornata dell'economia".
In visione i video della giornata. In download il report e il materiale
Campagna bilanci 2012
Il dpcm 10/12/2008 art. 3 comma 3 ha imposto l’obbligo del deposito del bilancio di esercizio in formato elettronico elaborabile xbrl per le società di capitale, consortili a.r.l., società cooperative, consorzi con attività esterna, che chiudono l’esercizio sociale successivamente alla data del 16.02.2009.
Il 14.02.2011 è stata pubblicata la nuova tassonomia da utilizzare per la compilazione dell'istanza XBRL. Importanti novità anche per la predisposizione del modello C/17 relativo alle cooperative.
Verifiche per le Pubbliche Amministrazioni
Per far fronte a quanto previsto dalla legge di stabilità 2012 (art. 15 legge 12/2011 nº183), che ha sancito il principio della "decertificazione", le Camere di Commercio, per il tramite di InfoCamere hanno istituito il sito "verifichePA". Questo nuovo punto di accesso ai dati del Registro Imprese permette alle Pubbliche Amministrazioni di controllare la veridicità delle dichiarazioni sostitutive ricevute da imprese e persone relativamente ai dati contenuti nel Registro.
VerifichePA inoltre risponde a quanto previsto dal CAD all'articolo 6 co. 1-bis fornendo elenchi di caselle PEC delle società di persone e di capitale.
Sicilia-Giappone: Nuove vie per il commercio sostenibile
Il progetto mira ad avviare nuove possibili collaborazioni commerciali sul mercato nipponico per le PMI di due filiere chiave dell’economia siciliana: quella turistica e quella agroalimentare.
Sapori e territori della Sicilia come elementi trainanti l’intera esportazione regionale in uno dei mercati chiave mondiali.
Una iniziativa di valorizzazione commerciale del “made in Sicily”, alla quale hanno aderito, tramite avviso pubblico, 49 aziende regionali dei due settori.
Подробнее: Sicilia-Giappone: Nuove vie per il commercio sostenibile
Nuovi mercati per l'economia siciliana–Kazakistan
Сектора экономики, представленные в проекте
В проекте представлено большинство отраслей, которые отражают в основном характерные качества агропродовольственной системы Сицилии, типичные для стиля итальянской пищевой промышленности; речь идет об отраслях, которые зарекомендовали себя на международных рынках в качестве лучших производителей товаров, которые представлены с ярко выраженными элементами, соотносящимися с данным регионом.
Вино
Наряду с растительным маслом данный сектор является наиболее представленным и в обоих секторах больше всего проявляются природно-
климатические характеристики Сицилии.
На Сицилии сконцентрирована большая часть всего итальянского производства виноградных лоз, и за последние годы приумножилось производство качественной продукции с растущим признанием всех потребителей.
Сицилийское виноделие и виноградарство находятся в постоянном росте производства и качества, качественные сицилийские вина получают на протяжении уже многих лет растущее признание на международных рынках с высокой концентрацией превосходных вин с признанной оригинальной маркой: 1 DOСG (вина с оригинальной фирменной маркой); 23 DOC (вина с оригинальной фирменной маркой); 8 IGT (вина с указанием типичного происхождения).
Растительное масло
Данный сектор также находится в постоянном развитии, который характеризуется благоприятными климатическими условиями и отражается в производстве, в частности, рафинированного растительного и органического масла.
Данный сектор занял нишу в производстве продукции высокого качества благодаря разнообразию производств, распределенному по всей территории Сицилии.
Большая часть продукции производится на территориях с защищенной оригинальной маркой, предлагая 9 ассортиментов изделий DOР рафинированного оливкового масла; кроме того, благодаря характерным особенностям территории, в частности пригодной для возделывания с использованием органических удобрений, многие производители обладают широким ассортиментом органической продукции.
Консервная промышленность
Консервная промышленность является одной из основных отраслей сицилийской агропродовольственной системы; с помощью современных 
технологических процессов консервации и обработки осваивается как наиболее ценное и качественное сырье, так и традиционные методы обработки сицилийской гастрономической культуры.
Данный сектор относится к сельскохозяйственному производству фруктов и овощей, как для выращиваемых в теплице культур, так и для выращиваемых в открытом грунте, принимая во внимание сезонные циклы сбора наиболее ценных продуктов.
Также и в консервной отрасли оценивается ярко выраженная склонность почвы к органическому производству с постоянным присутствием в ассортименте перерабатывающих предприятий различных видов органической продукции.
Данная отрасль представляет богатый ассортимент продукции: от консервов в масле первичных обработанных и/или переработанных продуктов и традиционных сицилийских блюд до соусов и приправ, консервированных фруктов, джемов и меда.
Прочие отрасли агропродовольственной промышленности
Сицилийская промышленность охватывает все типичные отрасли итальянской агропродовольственной промышленности наиболее распространенные и известные в мире, особенно те, которые получают наибольшее признание потребителей на мировом рынке.
Данные отрасли представлены в большом количестве также среди компаний, участвующих в проекте: кондитерская промышленность, выпечка, шоколад, мороженое, консервированные типичные кондитерские изделия и др.; перерабатывающая промышленность цитрусовых, соки и производные цитрусовых, в частности красных апельсинов IGP Сицилии; сыроваренная промышленность с широким ассортиментом типичных сицилийских сыров и другой молочной продукции; обжарка кофе, которая является одной из исторических сложившихся отраслей пищевой промышленности Сицилии.
Организации-участники
1. «Antico Frantoio Sas» («Антико Франтойо»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: оливковое масло экстракласса (первого холодного отжима), консервированные продукты в масле, джемы
Место нахождения: Самбука ди Сицилия (провинция Агридженто)
Тел. +39 0925.943316 - info@oliovivo.com
Факс +39 0925.943130 - www.oliovivo.it
Краткие сведения
Компания «Antico Frantoio Sas» производит высококачественное оливковое масло первого холодного отжима. Оливки выращиваются на зеленых солнечных холмах зоны НМПТ (наименований места происхождения товара) Валь ди Мацара без использования химических удобрений и пестицидов. Недавно построенный маслозавод оснащен оборудованием для отжима оливок непрерывного цикла, которое способно выполнять обработку продукции при низкой температуре. Оливки собирают и перебирают традиционным методом (вручную) и в тот же день отжимают, чтобы не потерять натуральные свойства, обеспечивая, таким образом, среднюю кислотность 0,2%. Масло отстаивается естественным способом для сохранения полезной массы.
В основном выращивают оливковые деревья сортов Бьянколилла (Biancolilla) и Ночеллара дель Беличе (Nocellara del Belice), для которых на территории Самбука ди Сицилия имеются благоприятные климатические условия, и из плодов которых, впоследствии, получают масло непревзойденного качества, цвета и вкуса.
2. Arcoria Pietro («Аркория Пьетро»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: апельсины биологического происхождения, красные апельсины, оливковое масло экстракласса
Место нахождения: Гравина-ди-Катания (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095.397000 - aarcobio@hotmail.it
Факс +39 095.397000 - www.arcobio.com
Краткие сведения
Сельскохозяйственное предприятие экологически-чистых продуктов «Arcoria Pietro» находится в Катанский долине – холмистой местности, особенно пригодной для выращивания сельскохозяйственных культур и оливковых деревьев. Это семейное предприятие, совмещающее в себе древние традиции специализации и современный предпринимательский дух, направлено на постоянное достижение наивысшего качества.
Продукция, имеющая исключительные органолептические и основные питательные свойства, производится согласно нормам, постоянное соблюдение которых является необходимой предпосылкой для прохождения соответствующей сертификации. Система культивирования цитрусовых построена на объединении по возрастной и видовой категории деревьев, выращенных в разные периоды времени.
Предприятие оснащено оборудованием для производства столовых оливок в рассоле и в масле первого холодного отжима. Используемые сорта - Ночеллара дель Этна (Nocellara dell’Еtna) и Мореска (Moresca) - позволяют получить ранний урожай натуральной продукции высокого качества, а также масла экстракласса с самой низкой кислотностью.
3. Сельскохозяйственное предприятие «Barbuscia» («Барбуша»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: маринованные артишоки, черные и зеленые оливки, вяленые помидоры, паштеты
Место нахождения: Мирабелла-Имбаккари (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 333.4449804 - info@prodottitipicibarbuscia.com
Факс +39 0933.992541- www.prodottitipicibarbuscia.com
Краткие сведения
Компания «Barbuscia» была основана в 1950 году на территории феодальных владений бурбонских сторонников - Сортавилла. С самого начала она сохранила черты характерного сельскохозяйственного владения, основным видом деятельности которого является выращивание зерновых культур.
Это предприятие находится в самом сердце Сицилии на территории Пьяцца-Армерина площадью 180 гектаров. Благодаря выгодному месторасположению на склонах холмов Монти Эреи вплоть до Катанской долины и умеренному микроклимату (низкая влажность воздуха и много солнца), компания большую часть угодий отводит выращиванию артишоков, оливковых деревьев, помидоров и других овощей.
В 2001 году, «Barbuscia» совершает качественный скачок в производстве, который в короткий период времени позволил получить высокий результат как с точки зрения качества, так и в плане строгого соблюдения традиций и культуры, что делают данную марку оригинальной и популярной.
4. Сельскохозяйственное предприятие «La 3D»
Отрасль: агропромышленность
Винная продукция
Место нахождения: Джарре (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095.937060 - info@destrovini.com
Факс +39 095.931806 - www.destrovini.com
Краткие сведения
Среди каштановых рощ Этны, почитаемой области D.O.C производства вин с гарантией происхождения, в одном из амых богатых исторических районов восточной Сицилии, располагается родовое имение Дестро Пастиццаро. В этих местах запахи, свет и цвета приобретают действительно особенный характер. Продолжая многолетние традиции предков, сегодня это давнее хозяйство возрождается, превращаясь семьей Дестро в современное виноградарско-винодельное предприятие - сочетание технологий и традиций, благодаря которым в хранилищах и старых сельских домах имеется современное передовое оборудование для производства вина.
Здесь семья Дестро с большой привязанностью и любовью к собственной земле, посвящает себя выращиванию местных сортов винограда, таких как нерелло маскалезе (nerello mascalese), нерелло мантеллато (nerello mantellato), карриканте (carricante) и катарратто (catarratto) с целью достижения максимальной выразительности собственных вин, работая над этим с большой страстью и преданностью.
5. Campo d’Oro («Кампо д’Оро»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: консервированные продукты
Место нахождения: Шакка (провинция Агридженто)
Для контактов:
Тел. +39 0925.80100 - info@licatafood.it
Факс +39 0925.80089 - www.campodoro.eu
Краткие сведения
Уже более 23 лет предприятие «Кампо д’Оро ди Ликата Паоло» производит широкий ассортимент консервированной продукции, продолжая семейную традицию, которая на протяжении двух поколений занимается производством пищевых консервов. Для удовлетворения потребностей рынка компания построила новое предприятие с современным высокотехнологическим оборудованием, соблюдая кулинарные традиции сицилийской кухни. Для обеспечения натуральности и характерных особенностей продукции все сырье обрабатывается кустарным способом сразу же после сбора урожая. «Такой подход для нашей компании означает: свежие продукты, вскоре обработанные и фасованные с помощью современных оборудований без каких-либо химических добавок и пищевых красителей. Предприятие расположено в центре сельской местности Сицилии в экологически чистой естественной среде, вдалеке от источников загрязнения и смога. В месте, где соединяются природа, ароматы и цвета, где в гармонии рождаются и создаются наши консервы».
Мы предлагаем широкий спектр товаров, отвечающий потребностям рынка, который на сегодняшний день насчитывает более 150 наименований продукции, которая подразделяется на четыре линии: Вилла Реале (Villa Reale), Паоло Ликата (Paolo Licata), Стуццики (Stuzzichì) и Био Сицилия Органик (Bio Sicilia Organic).
6. Винодельня «Братья Руссо»
Отрасль: агропромышленность
Продукция: ликеры, домашние сладкие наливки, сливочные ликеры, граппа (виноградная водка)
Место нахождения: Санта Венерина (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 953321 - russo@russo.it
Факс +39 095 953511 - www.russo.it
Краткие сведения
Винодельня «Братья Руссо», созданная в далеком 1870 году, возвышается на живописном холме у подножия Етны, неподалеку от волшебного Ионического побережья, в местности с названием Санта Венерина, в провинции Катания. Производя дистилляты (продукты перегонки), типичные местные ликеры и домашние сладкие наливки, цель предприятия состоит в сохранении традиции, прославлении ароматов Сицилии и выражения любви к собственной земле, обеспечивая при этом подлинность и качество продукции. Используемое в производстве сырье (цитрусовые, травы, разнообразные фрукты), насколько это возможно, является экологически чистым продуктом. Свежесобранные плоды сразу же обрабатываются кустарным способом, чтобы сохранить их уникальный аромат и благотворные свойства. Благодаря собственным усилиям по возрождению самых античных рецептов сицилийской традиции, предприятие завоевало похвальные признания международного класса.
Винодельня «Руссо» в настоящий момент является единственным предприятием во всей восточной Сицилии, которое изготовляет собственную граппу, бренди и пищевой спирт Alcole Buon gusto. Товар экспортируется в большинство стран Европы, в Канаду, в Японию и в Австралию.
7. «DAIS SpA » («ДАИС с.п.а.»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: куличи - панеттоне и пандоро, хлебо-булочные изделия
Место нахождения: Бельпассо (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 391046 - andronico@dais.it
Факс +39 095 391493 - www.dais.it
Краткие сведения
В конце 60-х годов, обогащенные традициями и опытом с 1863 года, братья Менца начинают производить пекарские изделия. Таким образом создается предприятие “Dolciaria Alimentare Industria Siciliana”, больше известная как DAIS. Завод, расположенный в промышленной зоне Пьяно Тавола - Бельпассо в провинции Катания, оснащен передовыми технологическими оборудованиями для производства круассанов и дрожжевых пекарских изделий. Ассортимент, качество и своеобразие являются ключами успеха сицилийского предприятия. Стандарты гарантируются постоянными проверками, которые проводятся во время этапов производства, начиная с проверки сырья с помощью компетентной специализированной лаборатории, оснащенной оборудованием для проведения физико-химического и микробиологического анализа. Уже нескольких лет предприятие также поставляет свою продукцию на международные рынки, а именно: в США, Канаду, Австралию, Германию и Францию.
8. « EUKION Srl » («Эукион»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: мороженое, гранита (щербет со льдом), сорбеты и десерты
Место нахождения: Бельпассо (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 7867102 - eukion@eukion.eu
Факс +39 095 7959000 - www.inevaroli.eu
Краткие сведения
Eukion – это новое предприятие, основывающееся в своей деятельности на компетентность и опыт, которые берут начало от многолетних изучений рецептов, сырья, ингредиентов и технологий производства.
Особенная производственная технология, используемая на заводе в Бельпассо у подножия Етны, предусматривает тот факт, что кристаллы, которые формируются при замораживании, имеют особенно малые размеры. В результате мягкость, которая является характерной особенностью настоящей сицилийской граниты, делает граниту дей Невароли дель Етна неповторимой. Использование сока только сицилийских цитрусовых и наличие в ассортименте “Minnulata” - типичной миндальной граниты, которой лакомятся на завтрак, делают эти продукты особенными носителями качества и уникальных традиций.
Сорбет - это холодный десерт, больше продаваемый зимой, имеет тонкую и нежную текстуру без жиров, красителей, искусственных концентратов и приготовлен из сока сицилийских цитрусовых, сахара и воды.
Холодные десерты Невароли дель Етна – это характерные сицилийские блюда с непревзойденными ингредиентами: миндалем из Аволи, сицилийскими фисташками и рикоттой (творогом).
9. ООО «Братья Конторно»
Отрасль: агропромышленность
Продукция: готовые соусы, овощные паштеты, песто (соус из базилика, чеснока, хвойных семян и сыра), капоната (овощное рагу по-сицилийски), овощные закуски
Место нахождения: Палермо (провинция Палермо)
Для контактов:
Тел. +39 091 6214023 - a.contorno@hotmail.it
Факс +39 091 6214550 - www.fratellicontorno.com
Краткие сведения
С 1916 года предприятие занимается консервированием типичных традиционных плодов сицилийской земли. На базе ранее существующей деятельности в сфере агрохимии, имя предприятия связывается, главным образом, с натуральностью и свежестью ароматов консервированных продуктов. Консервный завод Contorno, расположенный в Палермо в старом промышленном районе в центре города, занимает площадь более чем 15,000 кв.м., 11,000 кв.м. из которых находятся под покрытием. Основной целью завода является тщательный отбор и точная обработка сырья с использованием передового технологического оборудования из нержавеющей стали, которое отвечает действующим стандартам. Маленькие семейные секреты позволили компании добиться результатов качества, подтвержденных преданными клиентами, которые каждый день подают на стол продукцию фирмы «Contorno», отдавая предпочтение хорошему вкусу и качеству.
10. «Frantoi Cutrera» («Франтои Кутрера»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: оливковое масло экстракласса
Место нахождения: Киарамонте-Гульфи (провинция Рагуза)
Для контактов:
Тел. +39 0932 926187 - olio@frantoicutrera.it
Факс +39 0932 926187 - www.frantoicutrera.it
Краткие сведения
Семейное предприятие «Frantoi Cutrera» охватывает территорию оливковых рощ площадью приблизительно 50 гектаров в Киарамонте Гулфи в центре Иблейских гор в юго-восточной части Сицилии. С любовью и преданностью на протяжении нескольких поколений компания занимается выращиванием оливковых деревьев. Предприятие в течение многих лет получает награды и признание за качество своей продукции на наиболее престижных конкурсах: Золотая медаль в Лос-Анджелесе в 2005 году; 1-ое место на конкурсе Мастеров по производству масла ”Leone d’oro” в 2004 году; 1-ое место на конкурсе “Festambiente” в г. Гроссето в 2004 году; 3 оливки на конкурсе Guida Slow Food в 2003-2005 годах; 1-ое место на конкурсе “Ercole Oliario”.
Сильной стороной предприятия «Frantoi Cutrera» является разнообразие трех видов обработки, позволяющее приспособить технологию в соответствии с разновидностью и уровнем спелости оливок, имея всегда возможность получить масло с интенсивным фруктовым и сбалансированным привкусом. Оливки прессуются в течение шести часов после их сбора. Все операции по переработке осуществляются с тщательной осторожностью исключительно методом холодного отжима. Предприятие «Frantoi Cutrera» использует только оборудование группы «Pieralisi» («Пьерализи») - мирового лидера в отрасли производства оборудования для маслозаводов.
11. G.Trovato Srl («Тровато»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: джемы и конфетюры, желатин и фруктовые соки, коктейли, цукаты, кондитерские изделия
Место нахождения: Ачиреале (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 7656527 - angela.vecchio@tiscali.it
Факс +39 095 7656527 - www.mamaweb.it
Краткие сведения
Компания была основана в 1997 году в г. Ачиреале - характерном местечке восточного побережья Сицилии, расположенном между морем у подножия Етны. На одном из склонов острова, на котором в течение тысячелетий выращиваются цитрусовые, где природа дарит свои лучшие плоды - сокровища, сделавшие неповторимыми традиции сицилийского консервирования. Осознавая уникальность плодов сицилийской земли, предприятие стало специализироваться на производстве исключительно домашним способом джема только из цитрусовых, которые растут на этой территории, с желанием и ответственностью всегда предлагать продукцию наивысшего качества и аутентичного происхождения в полном соответствии с традицией. Компания обслуживает представителей розничной торговли в сфере общественного питания и гостиничного хозяйства - HO.RE.CA и Food Service, и способна удовлетворить запросы потребителей, предлагая разные по весу и размеру категории товаров, благодаря своей современной и инновационной структуре.
12. Maggio Vini Sas («Маджио Вини»)
Отрасль: агропромышленность
Винная продукция
Место нахождения: Виттория (провинция Рагуза)
Для контактов:
Тел. +39 0932 984771 - maggiovini@tnet.it
Факс +39 0932 984311 - www.maggiovini.it
Краткие сведения
Винодельня «Maggio» вместе с сельскохозяйственным предприятием общей площадью 60 гектаров под виноградники в основном местных сортов, расположена на территории Иблейских гор, между самыми известными районами классической промышленной зоны производства вина Черасуоло ди Виттория (Cerasuolo di Vittoria). Благодаря отличным характеристикам этого вина он быстро стал первым на Сицилии районом вин, контролируемых по происхождению. Качество и своеобразие вин, исключительно связанные с терруаром (совокупностью почвенно-климатических факторов, определяющих тип и особенности вина), были основными элементами при завоевании крупнейших зарубежных рынков. Одним из важных достижений своего производства компания считает вино «Черасуоло ди Виттория D.o.c.g.» (Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G) - роскошный букет вкуса, изготовленный из виноградных сортов, признанных на мировом рынке - Неро д’Авола (Nero d’Avola), Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) и Мерло (Merlot), подбор таких местных сортов винограда как Неро д’Авола, Фраппато и Грилло, помимо широко известных международных сортов Сира, Каберне Совиньон, Пино черный, Пино серый, полученные не только методом отбора наилучших сортов винограда, но и благодаря биологически чистому способу ведения сельского хозяйства. Широкий спектр, в полной мере удовлетворяющий любой запрос потребителя и работников отрасли, дополняется продукцией Москато Пассито, Граппа ди Черасуоло ди Виттория и Белым Игристым вином, полученным из винограда Неро д’Авола.
13. Manfredi Barbera & Figli spa («Манфреди Барбера и сыновья»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: оливковое масло экстракласса
Место нахождения: Палермо (провинция Палермо)
Для контактов:
Тел. +39 091 582900 - barbera@oliobarbera.com
Факс +39 091 6111295 - www.oliobarbera.com
Краткие сведения
Любовь, земля, предприимчивость – вот составляющие, которые делают товары компании Barbera истинными представителями сицилийского качества в мире. Предприятие «Manfredi Barbera & Figli S.p.a.» на сегодняшний день является одним из наиболее развитых предприятий по производству оливковых масел на международном рынке. Компания изготовляет продукцию отличного качества, собранную и разлитую в бутылки согласно стандартам качества и гигиены пищевых продуктов. Предприятие, как и продукция, имеют гарантию сертификации по международным стандартам: ISO 9001, UNI11020, BRC (Британский консорциум предприятий розничной торговли), IFS (Международный стандарт пищевой продукции) и Kosher Technical Consultants. Благодаря опыту и знаниям, приобретенным за более, чем сто лет активной деятельности, были выделены земельные участки, лучше всего подходящие для выращивания оливковых деревьев в соответствии с микроклиматическими характеристиками, высотой над уровнем моря, типологией почв и места расположения. В каждом из участков ведется суровый и жесткий отбор наилучших оливок разных сортов по плотности, цвету, аромату и вкусу. Все этапы выращивания от подрезки деревьев до сбора урожая находятся под постоянным наблюдением предприятия. Оливки собираются вручную немного раньше срока дозревания, складываются в ящики и в течение дня доставляются на маслобойню к партнерам фирмы, расположенных вблизи места выращивания оливок.
Отрасль: агропромышленность
Винная продукция
Место нахождения: Трекастаньи (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 7806767 - info@cantinenicosia.it
Факс +39 095 7808857 - www.cantinenicosia.it
Краткие сведения
В 1898 году прадед нынешнего владельца винодельни Никозия решил открыть первый магазин по продаже вин в г.Трекастаньи. В течение пятнадцати лет лозунгом Никозии является лишь одно слово - качество. В этом заключается секрет высокой оценки, которую предприятие получает на отечественном и международном рынках. Создание сплоченного коллектива и приобретение новых виноградников в районе Етны и в юго-восточной Сицилии определяют крепкий успех не только большим количеством вин Никозии на современном рынке, но также наградами и признаниями, полученными за продукцию линии Фондо Филара (Fondo Filara) - эксклюзивного подбора изысканных и особенных сицилийских вин. Вино – это местная культура, история села, бережное отношение к окружающей среде: с этой точки зрения Франческо и Грациано Никозия, четвертое поколение виноделов, продолжают заложенные их отцом традиции нововведений относительно неизменного уважения к давней винодельческой традиции района Етны, представляющая собой поиски качества виноградарства и виноделия.
15. Маслозавод Peltom («Пельтом»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: оливковое масло первого холодного отжима
Место нахождения: Катания (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 532580 - info@peltom.it
Факс +39 095 534967 - www.peltom.it
Краткие сведения
Маслозавод Peltom был заложен согласно давней семейной традиции любви к природе и к ее плодам. Все началось со скромного производства для личного использования, но впоследствии приобретенные знания и популярность масла Peltom вызвали растущий спрос на полученный продукт. Таким образом, пришлось расширить и переделать земельные участки в широкие оливковые рощи биологического происхождения НМПТ (наименование места происхождения товара). Результатом работы и преданности делу является создание маслобойни для отжима оливок, которая на сегодняшний день занимает ведущую территориальную позицию в сфере нововведений и услуг по дроблению оливок. В результате, из полного производственного цикла “от дерева к бутылке” родился сицилийский продукт наивысшего качества с названием «Il Pregio» («Преджио»). Предприятие ценит и способствует развитию уникальных особенностей сицилийской земли путем жестких контролей, что позволяет проследить полную цепочку производства высокого качества.
Отрасль: агропромышленность
Продукция: натуральные соки
Место нахождения: Бельпассо (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 391699 - sales@ortogel.com
Факс +39 095 391634 - www.ortogel.com
Краткие сведения
«Ортоджель» была основана в 1978 году семьей технических специалистов в отрасли пищевой промышленности, которая занималась выращиванием цитрусовых. Начав с производства замороженных овощей, в 1982 году фирма переоборудовала материально-техническую базу для производства натуральных соков из красных апельсинов и других сицилийских цитрусовых, применяя технологию охлаждения и замораживания, которая раньше использовалась для заморозки овощей; изготовляя, таким образом, натуральный, высококачественный, непастеризованный сок из красных апельсинов без добавок и концентратов. Так появился первый сок из красного апельсина, изготовленный в промышленных масштабах. Вскоре ассортимент был расширен и на сегодняшний день включает соки из красных апельсинов, валенсийских апельсинов, мандаринов, лимонов, клементина (гибрида мандарина и горького апельсина) и грейпфрутов. Сок из красных апельсинов выпускается в Италии и за рубежом под торговой маркой «Джелидеа» (“Gelidea”) и продается по всей сети автодорожных кафе-ресторанов «Автогриль» (“Autogrill“), а во Франции – единственной сети супермаркетов быстрозамороженных продуктов «Пикар Суржеле» («Picard Surgélé»).
«Ортоджель» занимает передовые позиции в области инновационных экспериментов с применением новейших технологий, и сегодня компания экспортирует сок сицилийского красного апельсина во всем мире, подчеркивая качество и уникальность продукции.
17. Сельскохозяйственное предприятие Monterosso («Монтероссо»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: готовые соусы, крем-пюре и песто из помидоров «черри», оливки и артишоки
Место нахождения: Киарамонте-Гульфи (провинция Рагуза)
Для контактов:
Тел. +39 0932 925226 - agromonte@agromonte.it
Факс +39 0932 925077 - www.agromonte.it
Краткие сведения
Компания «Monterosso», основанная в 2000 году в Кьярамонте-Гульфи, традиционной сельскохозяйственной области, имеет многолетний опыт в отрасли агропромышленного комплекса. Завод расположен на крытой территории 4500 квадратных метров. Благодаря высокотехнологическому оборудованию и опытным специалистам создается широкий выбор продукции «Агромонте» («Agromonte»). Политика качества изо дня в день реализуется в тщательном отборе сырья, доступного круглый год, благодаря выращиванию в защищенной среде. Компания, имеющая сертификацию BRC (Британский консорциум предприятий розничной торговли) и IFS (Международный стандарт пищевой продукции), ведет строгий санитарный и гигиенический самоконтроль в соответствии с системой управления безопасностью пищевых продуктов HACCP. «Agromonte» является лидером в производстве помидоров сорта «черри», вяленых помидоров и инновационной томатной продукции. Сельскохозяйственное предприятие «Монтероссо» связывает свое имя с качеством и натуральностью продукции, гарантируя отличный сервис для потребителей.
18. «Torrefazione Ionia spa » («Торрефационе Иониа»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция : жареный кофе в зернах, чалдовый кофе, эспрессо-машины
Место нахождения: Санта Венерина (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 953006 - info@ioniacaffe.it
Факс +39 095 953361 - www.ionia.it
Краткие сведения
«Torrefazione Ionia» была основана в 1960 году неподалеку от сицилийского местечка Джарре в Катании. Предприятие, построенное в 1975 году, несколько раз расширялось вплоть до недавно проведенной достройки новых цехов. Современные технологии производства и предпринимательский опыт семьи Рачити обеспечивают высокий стандарт качества продукции, способствующий их международному успеху.
Сегодня «Torrefazione Ionia» успешно поставляет кофе во многие страны, как на мировой рынок, так и в страны Восточной Европы, подтверждая традицию итальянского и, в частности, сицилийского кофе как «принца кофе». Наряду с основным производством компании «Torrefazione Ionia» удалось разработать целый ряд услуг, рассчитанных на торговых предпринимателей: снабжение кофейными аппаратами, мебелью и профессиональным оборудованием, а также содействие квалифицированных специалистов. Все это доказывает, что компания «Torrefazione Ionia» - это современное, динамическое и ориентированное на рынок предприятие.
19. АО «Zappalà» («Дзаппала»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: сыры - пекорино, скаморца, провола, сырки, свежий пепато, моццарелла
Место нахождения: Цафферана-Этнея (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 7085346 - ausilia.leanza@zappala.it
Факс +39 095 7085350 - www.zappala.it
Краткие сведения
АО «Zappalà» - первый молочно-сыроваренный завод на юге Италии и основной поставщик «типичных сицилийских сыров» по всей стране. Ежедневно продукция компании «Zappalà» поставляется основным дистрибьюторам по меньшей мере 15 стран мира, включая Японию, Великобританию, Финляндию, Канаду, США и Францию. Компания изготовляет традиционные продукты питания, сохраняя исключительное продовольственное, экологическое и культурное достояние, предлагая вкус и богатство сицилийских земель. «Zappalà» уделяет особенное внимание молочному сектору, который является основой всего производства предприятия. Молочная линия «Zappalà» позволяет удовлетворить любое требование потребителя: от свежего молока до пастеризованного, от молока высшего качества до молока органического происхождения. Моццарелла «Zappalà», изысканная и натуральная, выпускается в разных форматах и упаковках молочнокислым брожением и традиционным способом, к которым принадлежит также моццарела из молока буйволицы Campana D.O.P. Благодаря традиционному изготовлению сыры «Zappalà» имеют наилучшие характеристики качества.
20. Сельскохозяйственное предприятие De Gregorio («Де Грегорио»)
Отрасль: агропромышленность
Винная продукция
Место нахождения: Шакка (провинция Агридженто)
Для контактов:
Тел. +39 0925 85031- info@cantinedegregorio.it
Факс +39 0925 85031 - www.cantinedegregorio.it
Краткие сведения
Предприятие находится на побережье Сицилии, напротив острова Фердинандея, на историческом перекрестке средиземноморских культур и достопримечательностей Агридженто и Селинунте, на террритории древней культуры виноделия. 30 гектаров виноградников и оливковых рощ на пологом склоне, который спускается к морю Африки, вулканическая почва, где еще при памяти наших предков всегда выращивали виноград – все это отразилось в памяти и стало олицетворением нашей территории. Умеренный климат зимой, теплое и сухое лето, много солнца, почти маниакальная тщательность выращивания сельскохозяйственных культур позволяют винограду давать цельные плоды с изысканно нежным вкусом. Рядом с местными сортами винограда, выращивают также разнообразные культуры, известные во всем мире, которые нашли свое естественное место на этой земле.
21. Tarascio Antonino & Figli s.a.s («Тарашио Антонио и сыновья»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: оливковое масло экстраверджине (первого холодного отжима)
Место нахождения: Сиракузы (провинция Сиракузы)
Для контактов:
Тел. +39 0931 759855 - tarascio@tarascio.itu
Факс +39 0931 759849 - www.tarascio.it
Краткие сведения
Семья Таrascio, связанная традицией культуры оливкого масла, находится в сфере производителей растительного масла уже более 4 поколений. Основоположник, Антонино Тарашио, в 1870 году начал предпринимательскую деятельность, используя и расширяя семейные оливковые рощи. Сегодня предприятие «Tarascio Antonino & Figli s.a.s.» благодаря опыту, передаваемому от отца к сыну, отбирает лучшие сицилийские продукты и расфасовывает под семейной торговой маркой широкий спектр оливкового масла экстраверджине. Сочетая гибкость современного предприятия с ценностями старинной традиции, «Tarascio Antonino & Figli s.a.s.» на пути к качеству приобрел гарантии сертификата системы менеджмента качества UNI EN ISO 9001:2000. Продолжая традиции качества, компания снабжена системой отслеживаемости производства своих масел, что позволяет ей документировать и контролировать все этапы производственной цепочки от сбора оливок до дробления и разлива в бутылки. Качество продукции и усовершенствование работы - характеристики, присущие стратегии коммерческой деятельности компании. Основными эффективными средствами удовлетворения потребностей потребителей являются оптимизация работы и качество, направленное на отбор ценных оливковых масел, изготовляемых в лучших районах Сицилии.
22. Morena caffè («Кофе Морена»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: кофе
Место нахождения: Джарре (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 7791880 - morenacaffe@tin.it
Факс +39 095 7781880 - www.morenacaffe.it
Краткие сведения
Компания «Morena caffè» была основана в сентябре 1992 года в г. Джарре и занималась преимущественно обжариванием кофе и розничной торговлей готовой продукции. С 1995 года компания также начинает поставлять кофе в кафе-бары провинции. Впоследствии фирма совмещает продажу кофе со сбытом в безвозмедное пользование торговых автоматов для кофе другим компаниям, офисам и школам, делая все, чтобы развить традицию внедрения “вкуса настоящего кофе по-итальянски”. С января 2001 года имидж предприятия меняется. В изысканном стиле оформляется новый магазин, продаваемые товары соединяются с антиквариатом, которые кратко рассказывают об эволюции аппаратов для приготовления кофе, как бы поклоняясь культу этого необыкновенного напитка, рожденного таинственной легендой.
23. Perla Alimentare srl («Перла Алиментаре»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция: мед, джем и консервированные овощи
Место нахождения: Цафферана-Этнея (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 095 7084033 - info@perlalimentare.it
Факс +39 095 7082219 - www.perlalimentare.it
Краткие сведения
«Perla Alimentare» - промышленное предприятие, специализирующееся на производстве сладких и овощных консервов из продуктов двух типов: 1. мед, мармелад из цитрусовых и модиканский шоколад, которые выпускаются под торговой маркой «Perla dell’Еtna»; 2. консервированные овощи и типичные приправы средиземноморской кухни, объединенные под торговой маркой «Campi di Sicilia». Компания имеет завод с высокой производительностью, отвечающий требованиям торговой марки. Компания входит в состав основных дистрибутивных групп под собственными торговыми марками, одновременно выступая в качестве поставщика продукции частных торговых марок. Компания предлагает полный спектр моно- и полифлорного меда, экологически чистого джема из сицилийских цитрусовых, консервированных овощей в масле, овощных крем-пюре, соусов «песто» и приправ сицилийской кухни.
24. Genzali srl («Дженцали»)
Отрасль: агропромышленность
Продукция : оливковое масло экстракласса
Место нахождения: Граммикеле (провинция Катания)
Для контактов:
Тел. +39 0933 50162 - info@genzali.it
Факс +39 0933 50277 - www.genzali.it
Краткие сведения
Из поколения в поколение, на маслобойне Grosso с гордостью производят масло “Frantoio dei Genzali” - средиземноморский нектар, отжатый холодным методом из собранных вручную оливок, который хранит неприкосновенными их полезные и целебные свойства. Между плодоносными холмами Иблейских гор под теплым солнцем Сицилии созревают оливки сортов Тонда Иблеа (“Tonda Iblea”), Ночеллара Этнеа (“Nocellara Etnea”) и Мореска (“Moresca”), из которых получают масло контролируемой по происхождению марки “Frantoio dei Genzali”. Обработка осуществляется путем толчения оливок каменными жерновами, традиционного прессового отжима и естественной декантации (отстаивания). И наконец, мудрость и опыт мастеров масляного дела, которые тщательным образом отбирают плоды непосредственно на месте сбора, делают масло “Frantoio dei Genzali” продуктом, оцененным самыми требовательными потребителями, и поддерживающий традиции и подлинность Сицилии.
Подробнее: Nuovi mercati per l'economia siciliana–Kazakistan
EIRE 2012
EIR
E – Fiera Internazionale degli Immobili – Fieramilano 5-7 Giugno 2012
La Camera di Commercio di Catania parteciperà alla prossima edizione di EIRE - Expo Italia Real Estate, che avrà luogo dal 5 al 7 giugno in Fieramilano l’appuntamento annuale per portare gli occhi del mondo sull’Italia e accogliere in una delle città più importanti d’Europa i Paesi e le imprese estere interessate a incontrare nuove opportunità di business e a lanciare i loro progetti.
Trading Sicily
Торгово-промышленная палата Катании является государственной независимой организацией, которая поддерживает и способствует развитию экономической деятельности региона посредством оказания услуг, разработки стратегии развития и проектов, для сбалансированного (уравновешенного) роста местной производственной системы.
Созданная в 1852 году по просьбе в основном представителей экономики Катании с целью участия в развитии торговой деятельности Сицилии, Торгово-промышленная палата четко выполняет задачи, направленные на продвижение и освоение региона и предприятий, также и на международном уровне, в рамках которого работает проект Деловая Торговля, содействуя экономическому и техническому сотрудничеству с зарубежными странами.
Помимо выполнения своих первоначальных функций, включая административные и учетные функции, являющихся исторически основной деятельностью Палаты, на протяжении многих лет Палата приобрела ключевую роль в развитии производственной системы посредством поиска финансовых источников, предоставления консультационных услуг и индивидуального обслуживания, освоения брендов и товаров, помощи в организации выставочной деятельности и экспорта продовольственных, промышленных и ремесленных товаров.
Проект Новые рынки для сицилийской экономики
Нынешняя ситуация на мировом рынке ставит малые и средние итальянские компании перед выполнением новой и важной задачи: развитие экономических и торговых отношений с зарубежными странами.
Выходя за рамки национальных границ, на самом деле становится распространенным отбор среди компаний, производящих продукцию высокого качества, осуществляя деятельность в секторе рынка с меньшим уровнем конкуренции. Стратегический приоритет, который дает возможность оставаться и быть конкурентоспособными на рынке. В рамках данной сложной реальности Торгово-промышленные палаты играют ведущую роль в процессе внедрения, участия и развития предприятий на внешних рынках, оказывая консультационные услуги, информационную поддержку и продвижение деятельности.
Чтобы удовлетворить растущую потребность в интернационализации местного предпринимательства, Торгово-промышленная палата Катании, при сотрудничестве с Палатами гг. Мессина и Палермо, способствует развитию торговых отношений малых и средних предприятий в области сельского хозяйства и продовольствия с Казахстаном.
Проект Новые рынки для сицилийской экономики использует превосходство и типичность региональной производственной системы как привлекательный фактор, способствующий зарождению и развитию торговых отношений между компаниями и зарубежными партнерами, а также знакомству с регионом, как фактор экономического роста и возможностей ведения бизнеса на международном уровне.
В рамках проекта Новые рынки для сицилийской экономики Торгово-промышленная палата Катании организует деловые миссии за рубежом и на территории Сицилии: мероприятия, направленные на укрепление местного агропромышленного комплекса, способствующие экономическому сближению посредством организации встреч один на один между компаниями и высококвалифицированными предпринимателями. Проект становится, таким образом, важным инструментом валоризации местной системы, с точки зрения торговой политики и глобализации (интернационализации).
Наследие агропродовольственного сектора
Агропродовольственная система является для Сицилии не только ведущей и наиважнейшей экономической отраслью для экономического роста острова, но, прежде всего, явным примером богатства природных ресурсов, традиций и культуры питания, которые являются базовыми.
Большинство, а может и все сегменты агропродовольственного сектора, в действительности, находят свои сильные стороны, конкурентные преимущества и отличительные характеристики, с одной стороны, в климатических условиях и природных ресурсах региона, с другой стороны, в культуре и народных традициях питания; первые отражаются в качестве продукции добывающих отраслей сельского хозяйства: разведении и рыболовстве, вторые отражаются в процессах обработки, хранения и приготовления питания, издавна сохранившихся, но сегодня изменившихся в свете современных технологий производства в сельскохозяйственной промышленности. Благодаря этим факторам сицилийское агропродовольственное производство обладает необычным разнообразием типичных элементов с присущим им качеством, которые соответствующе оцененные приобретают на мировом рынке явное территориальное отличие, пользуясь все более широким признанием у потребителей.
Сегодня агропродовольственный сектор Сицилии является сложной производственной системой, состоящей из различных отраслей и сегментов, начиная от первичной продукции для пищевой промышленности, заканчивая не агропродовольственными сегментами, связанными с рыночной сетью (оборудование, качественные услуги, торговля, гастрономический туризм и т.д.), здесь в данной области все больше распространяется тенденция к созданию сети, тенденция, которая была укреплена во многих случаях путем объединения в промышленные округа.
Сегодня на Сицилии действуют 11 округов, относящихся к территориальным областям или цепочкам, характеризуемых высокой концентрацией качественного и превосходного производства: овощеводство (Рагуза), производство цитрусовых, красных апельсинов (Катания, Сиракузы и Рагуза), оливковое производство (западная Сицилия); плодоовощное производство (юго-восточная Сицилия), производство столового (десертного) винограда IGP (Мадзарроне, Катания и Рагуза); виноградарство и виноделие (два округа, охватывающие весь остров); цветоводство и растениеводство (Сицилия), производство зерновых (Сицилия); рыболовство и рыболовный туризм (Трапани и Палермо); промышленное рыболовство (Сицилия).
В рамках данной отрасли сельскохозяйственное производство исторически являлось и до сих пор является крупнейшим производственным компонентом всей агропродовольственной системы благодаря двум секторам: производство цитрусовых и овощеводство, на которых сконцентрированы самые значимые и крупные производства в Италии; тем не менее, сельскохозяйственная промышленность является постоянно растущей отраслью и ключевым элементом в агропродовольственной системе Сицилии: все компании, участвующие в проекте, входят в состав перерабатывающих отраслей на стадии интенсивного роста.
Sicilia Canada – Sviluppo Economico Transnazionale - Incoming
Nell’ambito del Progetto d’internazionalizzazione “Sicilia Canada” – Sviluppo Economico Transnazionale si è appena conclusa la missione di incoming (1° - 4 marzo) che ha visto la delegazione canadese coinvolta in un interessante incontro con il territorio siciliano e le sue aziende.
Il Progetto, promosso dalla Camera di Commercio di Catania, si inserisce nel quadro dei finanziamenti previsti dalla linea di intervento 5.2.1.1 dell’obiettivo operativo 5.2.1 del P.O. FESR Sicilia 2007/2013, in una logica di promozione della domanda di internazionalizzazione del tessuto produttivo regionale e ha coinvolto più di 50 aziende locali. La missione di incoming ha dato, a buyers e giornalisti, l’opportunità di degustare i sapori siciliani, ammirare il territorio ed apprendere usi e tradizioni legati alle produzioni locali, in particolar modo durante le visite alle aziende che hanno visto gli operatori canadesi avventurarsi sulle pendici dell’Etna.
Подробнее: Sicilia Canada – Sviluppo Economico Transnazionale - Incoming
Progetto arancia rossa
La Camera di Commercio di Catania ha in corso la realizzazione di un progetto per incrementare il consumo di arance rosse e di spremute di Arancia Rossa negli esercizi pubblici della provincia etnea e per accrescere nell'opinione pubblica l'assimilazione del collegamento tra la provincia di Catania, la città di Catania e l'Arancia Rossa e la spremuta di arancia, quale bevanda tipica del nostro territorio.
Tale iniziativa mira inoltre a creare sinergie con il settore agrumicolo della nostra provincia, prima in Italia per la produzione di arance rosse (varietà tarocco, moro, sanguinello).
La Camera di Commercio si impegnerà a rimborsare il 50% delle somme spese dai gestori per l'acquisto di macchine spremitrici e di espositori, sino ad un massimo di € 500,00, per i primi 100 esercizi commerciali aderenti.
Per alberghi e altri luoghi con forte afflusso di persone, dove è necessario disporre di macchine più grandi, il contributo del 50% sarà concesso sino al limite di € 1000,00.
Ferma restando la libertà dell'esercente di scegliere la macchina spremitrice tra quelle presenti nel mercato, la Camera di Commercio stipulerà un accordo con un'industria catanese per proporre macchine spremitrici ad un prezzo scontato per gli esercenti che aderiranno all'iniziativa.
Gli esercizi aderenti verranno inseriti in apposita brochure e nel portale della Camera di Commercio. Agli stessi sarà fornito un set di bicchieri, sottobicchieri, portatovaglioli, etc. appositamente realizzati con richiami all'arancia rossa.
Cibus
La Camera di Commercio di Catania intende partecipare alla prossima edizione del CIBUS di Parma (7-10 maggio 2012) con uno stand collettivo.
Le imprese che volessero aderire devono inviare la 
scheda di adesione preliminare entro il termine di giorno 23 marzo.
Per informazione potete contattare i recapiti dell'ufficio Promozione.
Timangono invariate le altre iniziative in calendario
Master: Management Pubblico dello Sviluppo Locale
Un master per contribuire alla costruzione di competenze e nuovi profili professionali, altamente flessibili e in grado di dirigere, gestire e mettere in opera le decisioni e le strategie all’interno delle organizzazioni pubbliche e private a vario titolo impegnate, anche nel quadro delle politiche dell’UE, nei processi di sviluppo sostenibile, con particolare attenzione alle dimensioni locale e regionale.
Le possibilità di collocazione occupazionale delle figure formate sono ampie, in ambito sia pubblico sia privato, per affrontare, insieme ai tanti risvolti dell’euro-progettazione, le sfide della globalizzazione e dei processi di governance multilivello.
Подробнее: Master: Management Pubblico dello Sviluppo Locale