Напитки, ликеры и сладкие наливки
Цитрусовые ликеры: сладкие, прохладительные и отличающиеся высочайшими дижестивными качествами. Приготовленные исключительно натуральным способом: вымачиванием в алкоголе кожуры сицилийских цитрусовых.
Сладкая наливка: ликер из лепестков роз, обычно используется в качестве базы для других ликеров.
Очень распространен на Сицилии, где производился начиная с шестнадцатого века в домашних условиях и предлагался гостям в знак доброго расположения. На острове экспериментируется с приготовлением различных рецептов наливки, среди которых: цитрусовые, кофейные, анисовые и мятные.
Сиропы: на основе сахара и эссенций. С добавлением сельтерской воды готовится базовый элемент для прохладительных напитков и дижестивов, готовящихся в "Chioschi"(киосках) Катании.
Базовая паста: состоит из измельченных до порошкообразного состояния орехов (обычно миндальных), смешанных с сахаром и яичными белками. Затем это всё растворяется в воде для приготовления, к примеру "Миндального молока"
Amaro Bellini - Liquorificio dell'Etna
Amaro Bellini liquore prodotto in bottiglie da ml. 700 e ml. 1000
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Bevanda al latte di mandorla - Condorelli
Bevanda al latte di mandorla in brik di tetrapack.
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Crema di mandorle - Liquorificio dell'Etna
Crema di Mandorla – in secchielli da Kg. 5 – Kg. 10 – Kg. 20 e da grammi 160 in barattolini
Prodotta con Mandorle Siciliane dolci e amare, zucchero, sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero, cannella, vanillina, aromi naturali.
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Cremini - Liquorificio dell'Etna
pistacchio, fragola, mandorla, mandarino, limone, ciliegia, caffè, cioccolato, cioccolato al peperoncino, nocciola, zuppa inglese, latte di vecchia, amarena ml. 500 vol. 17%
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Frutta martorana - Dolci di Nonna Vincenza
Mandorle, zucchero e aromi naturali per creare fantastiche miniature di frutta colorata, olivette di s.agata o semplicemente panetti di mandorla da sciogliere in acqua per gustare un genuino e rinfrescante latte di mandorla.
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Gli sciroppi del chiosco - Agrosan
La preparazione di questo finissimo sciroppo deriva dalla sapiente lavorazione di frutti ed essenze.
Pronto ad essere utilizzato per la realizzazione di fresche bibite, nel latte, in frullati e frappé, nello yogurt, per la preparazione di cocktails.
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I biologici - Antiche delizie
Limoncello, Rosolio di Arancia e Rosolio di mandarino 100% da agricoltura biologica. Preparati per infusione di scorze di limoni, arance, mandarini biologici, alcol biologico e zucchero biologico. Presentano un gusto unico e autentico.
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I classici - Antiche delizie
Preparati per infusione di scorza d’arancia, mandarino , limone (provenienti da agricoltura biologica); presentano una gradazione alcolica media e un gusto fresco e persistente. Sono ottimi digestivi, offrono versatilità nell’impiego: su macedonie, con s
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I digestivi - Antiche delizie
Preparati per infusione, presentano una gradazione alcolica alta e un gusto forte, deciso e particolare. Sono ottimi digestivi.
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I tipici - Antiche delizie
Preparati per infusione, presentano una gradazione alcolica medio-alta e un gusto che mostra la varietà dei profumi e sapori della nostra terra: la delicatezza del ficodindia, l’intensità delle erbe e delle spezie, l’aroma della cannella. Ottimi digestivi
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Le ceramiche - Antiche delizie
Bottiglie in ceramica artistica di Caltagirone, prodotte da un maestro artigiano interamente lavorate e decorate a mano. Contengono Elisir dell’Etna, Limoncello, Rosolio di Ficodindia, Rosolio di Arancia, Rosolio di Mandarino.
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Le creme - Antiche delizie
Preparati con una miscela a base di latte parzialmente scremato e frutti tipici; presentano una bassa gradazione alcolica e un gusto delicato e rotondo. Sono ottimi digestivi, offrono versatilità nell’impiego: su macedonie e gelato, come basi per creme e
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Le tentazioni - Antiche delizie
Preparati con una miscela a base di latte parzialmente scremato e cacao o caffè; presentano una bassa gradazione alcolica e un gusto intenso e persistente. Offrono versatilità nell’impiego: su macedonie e gelato, come basi per creme e torte, liquori da de
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Limoncello - Liquorificio dell'Etna
Limoncello dell’Etna liquore in bottiglie da ml. 500 e ml. 700
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Mandarinetto - Liquorificio dell'Etna
Mandarinetto dell’Etna liquore in bottiglie da ml. 500 e ml. 700
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Mandarinetto in quartara siciliana - Liquorificio dell'Etna
Quartara Siciliana (anfora ) dipinta a mano è alta cm. 19 contiene liquore: Mandarinetto dell’Etna ml. 500 vol. 28%
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Изменено: Четверг, 24 Май 2012 05:13