Camera di Commercio di Catania

La storia di Cantine Nicosia – azienda vitivinicola etnea divenuta negli anni una delle principali ambasciatrici del vino siciliano in Italia e nel mondo – s’intreccia con quella di un territorio di straordinaria bellezza con una antichissima tradizione enologica.
Nel lontano 1898 il nonno dell’attuale proprietario apriva la prima bottega di vino a Trecastagni sulle pendici orientali dell’Etna. Oggi – a più di un secolo di distanza – Carmelo Nicosia e i suoi figli guidano un’azienda che produce più di 2 milioni di bottiglie all’anno, con la passione di sempre, nel pieno rispetto del territorio e delle sue tradizioni, ma con una naturale propensione all’innovazione. Ne è emblema la nuova cantina di Trecastagni – ben 2.500 metri quadri – che rappresenta una reinterpretazione in chiave moderna dei vecchi palmenti etnei.
A poca distanza, ai piedi di un conetto vulcanico spento, ecco il più suggestivo tra i terreni di proprietà dell’azienda, un tipico vigneto etneo con i caratteristici terrazzamenti e i muretti a secco in pietra lavica, prevalentemente impiantato a Nerello Mascalese e Carricante per la produzione di Etna Rosso ed Etna Bianco Doc.
L’altro fiore all’occhiello della produzione di Cantine Nicosia, il Cerasuolo di Vittoria Docg, nasce, invece, dalle uve provenienti da un ampio vigneto situato nella Sicilia sudorientale in un territorio particolarmente vocato nella coltivazione di Nero d’Avola e Frappato.
La ricerca di elevati livelli qualitativi mediante una cura scrupolosa dell’intera filiera produttiva e un ottimo rapporto qualità-prezzo sono le caratteristiche principali dei prodotti di Cantine Nicosia, tra i quali spiccano i vini a base di vitigni autoctoni e i liquorosi della linea Fondo Filara, una selezione esclusiva di vini siciliani di grande complessità ed eleganza, destinata a ristoranti, enoteche e wine-bar.
" Cantine Nicosia è anche ospitalità: la sua offerta enoturistica prevede visite in cantina, degustazioni dei vini dell’azienda e di prodotti tipici siciliani, tour guidati alla vigna di Monte Gorna, vincitrice del premio come miglior vigneto a spalliera dell’Etna all’edizione 2009 di ViniMilo. "

web: http://www.cantinenicosia.it

e-mail:  info@cantinenicosia.it