Camera di Commercio di Catania

Sulle pendici dell’Etna, in una posizione incantevole a 550 metri sul livello del mare, nel piccolo paese di Linguaglossa, si trova la Tenuta Chiuse Del Signore, nata agli inizi del ‘900. La Tenuta fa parte del Gais Hotels Group di Taormina, un’appartenenza siglata dallo stemma rappresentativo, sul quale una rampante Centauressa, simbolo della città di Taormina, è sorvegliata dai rapaci profili di una coppia di aquile reali, riprese dal blasone di Linguaglossa. Una traslazione figurata, del forte e antico legame della Famiglia con i due paesi. Chiuse del Signore, un’oasi di 60 ettari esposta al felice sole di Sicilia, oggi racconta il suo passato di terra nutrita dalle copiose colate laviche, attraverso i suoi prodotti che, per la loro spiccata territorialità, si confermano ampiamente di nicchia. I vitigni della Tenuta: Nerello Mascalese, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, curati secondo i tradizionali metodi di coltivazione, crescono in condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli, donando Vini unici e di altissime qualità organolettiche. Il terreno di origine vulcanica, ricco di sali minerali, e il microclima mediterraneo, conferiscono caratteristiche esclusive ai frutti dei suoi pregiati oliveti. Qui, cultivar autoctone come: Moresca, Nocellara Etnea e Brandofina trovano le condizioni ideali per una produzione di grande qualità ed i colori, profumi e sapori che richiamano la varietà di verdure di un orto rigoglioso si offrono alla vista, all’olfatto e al palato.

web: http://www.gaishotels.com

e-mail: chiusedelsignore@gaishotels.com